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2022 年由《冰與火之歌：權力遊戲》（Game of Throne）、《繼承之戰》（Succession）導演 Mark Mylod 執導的黑色驚悚作品《五星饗魘》（The Menu）是近年最另類的美食作品，劇中 Ralph Fiennes 飾演的頂級精緻餐廳主廚，策劃了一場自我毀滅的邪教式謀殺計畫，直到 Anya Taylor-Joy 跟他點了一個純粹、不搞花俏的起司漢堡配薯條，才讓他找回了料理的初心；而這個漢堡背後的料理顧問來自拍攝地點喬治亞州的薩凡納（Savannah）的廚師 John Benhase ，在接受浮華世界專訪時，回憶了如何重現這個經典的「起士漢堡」。
VF：這個漢堡突然爆紅感覺如何？有人來當面跟你說這件事嗎？你是如何判斷大家的反應？
JB：感覺太棒了，第一次在電影院看這部電影時，聽到觀眾在播放那一段集體發出了驚呼，我才知道，哇，大家真的很喜歡這道料理！這很棒！但說真的，這真的是一個很棒的起司漢堡，在 BuzzFeed 網站上看到真的很有趣。
VF：你是如何進入到這部電影的製作裡面的？你實際的涉入程度如何？
JB：他們需要一名真實的美食顧問，加上餐廳和廚房本身就是這部電影不可或缺的角色。所以我的主要工作是確保所有演員、群眾演員，以及編劇和導演都擁有所需的一切，確保他們看起來真的像是這個行業的人，所以，我當時就是要確保每個細節都準確無誤，讓每個人都知道在拍攝場地裡該如何正確地走動，以及他們正在烹飪什麼、為什麼要烹飪；至於起司漢堡，那完全是片場拍攝過程中一個意外的驚喜。
VF：怎麼說？
JB：這件事有點偶然。當我和兩位編劇坐在拍攝現場的旁邊，他們正在討論漢堡，我確信主廚 Dominique 能夠做出人間極品的漢堡，但他們想要的是一種還舊的感覺，或者說，用一個有點不太恰當的詞形容，就是那種「帶點野性」的漢堡（slutty burger），我可能用詞比較不恰當，但那真的是一個很棒的合作團隊，所以我可以很自在的表達，我說，「嘿，我覺得如果我們可以用這種方式做這個漢堡，那就完美了，因為它仍然是一個非常注重製作過程的漢堡。」
這可不是把幾個肉餅隨便放在烤架上翻幾下就完事了，他可以是一種帶著愛的工作，這也是為什麼它在電影中如此成功的原因，當然，Ralph 的精彩演出也功不可沒，他似乎非常享受製作這個漢堡的過程，並且從中得到了其大的滿足感。
VF：Ralph 做得漢堡如何？
JB：我覺得完美。
VF：哇！
JB：他反覆練習了很多次，而且掌握得很快，比我預想的要快得多，畢竟他可能這輩子都沒做過多少次碎牛肉漢堡（Smash Burger）。但我認為最終成品，尤其是最終呈現在螢幕上的效果，完全符合我的想像。
VF：你覺得他練習了幾次？
JB：我們先展開了訓練日，我在 Ralph 跟 Dominique 主廚面前從頭到尾做了兩次，然後我們一起把它吃完，然後我跟他一起練習了一兩遍，之後他又獨自練習了兩遍，我在旁邊指導，在那個時間點，他已經很快地掌握到了訣竅，加上一些細微的動作，或者說是一些小技巧，以確保一切流暢無比。
正式拍攝那天，我們又練習了一遍，因為換了煎鍋，溫度也會有所不同，所以我們稍微調整了一下，我先做了一次測試，看看煙霧飄散的方向，以及所有動作，這樣攝影機就能預判我的下一步動作。接著他上場，只拍了幾顆鏡頭就完美完成了。
VF：漢堡的出現提醒了觀眾，主廚 Julian 是如何愛上料理的，回到電影故事的結構，出自於他對富裕食客的一種怨恨，這些是否引起了你的共鳴？
JB：我想是的。我覺得編劇們在諷刺方面做得非常出色，從各方面都進行了辛辣的諷刺，而且諷刺的對象無一倖免。如果你在大餐廳工作的時間夠長，你就會認識並接觸到幾乎所有的食客，當然，你也會接觸到一些把事情看得太重的廚師，總之這部劇非常精彩。
VF：你之前參與過電影製作嗎？還是這是你的第一次？
JB：不，這是我的第一次，完全出乎我的預料，但這是一次非常棒的經驗。
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